どうも。
相も変わらずクッキー大好きクッキーモンスターなnaoです、こんにちは。
少し前の話になるのですが、こちらでケーキを紹介したときと同じタイミングで、エスコヤマのクッキー（サブレ）を全種類購入いたしました。
やっと食べたので（←）、その記録を残しておきたいとおもいます。
エスコヤマのサブレ（クッキー）全種類食べ比べ！
パティシエ エスコヤマ → 公式サイト
大々的なタイトル「クッキー全種類食べ比べ！」なんて書きましたが、私はそこまで味覚に自信がなく、また知識もないので、ただただ「おいし～おいし～」とおいしくいただいただけということを先に白状しておきます。
7種類のサブレ（クッキー）を購入
さて、今回食べたサブレは全7種類。
☆アマンド
☆くるみ
☆ピスタチオ
☆ヘーゼルナッツ
☆サブレバニーユ
☆ショコラショコラ
そして、
☆ノンエッグサブレ
の7種類です。
サブレの価格は全て同じで、1枚97円。
公式サイトの案内によると、「お子様も、大人も、お年寄りの方も、すべての方に美味しいと感じてもらいたい」というコンセプトでつくられているそうです。
ひとくちにサブレと言っても、素材を生かすために最適な焼き時間で焼き上げるため、商品ごとに焼時間が異なるそうです！
原材料が非常にシンプル！
ちょっと見にくいと思いますが、こちらが裏面です。
原材料をみると非常にシンプル！
例えばヘーゼルナッツなら、「小麦粉、バター、砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、卵、塩」のみ。
クッキーの原材料で時々見かける、カタカナで書かれた「これって何？」という材料は使用されていません。
因みにノンエッグサブレは当然ながら卵を使用していないので、「小麦粉、バター、砂糖、牛乳、塩」のみ。
非常にシンプルです！
さっそく食べてみました♪
こちらのサブレ、賞味期限は常温で30日。
そのため、購入した時に「あ、賞味期限長いんだ。ゆっくり食べよ～」と思っていたら………
数日過ぎてしまいました(;´∀｀)
いや、大事にあたため過ぎたなこりゃ。
と言うことで、賞味期限切れに気づいた日の夜、翌日の昼、さらにその翌日の昼と3日に分けていただきました。
パッと見た目の印象は……
こちらの写真を見ても分かるとおり（夜に撮影したので暗いのですが）、見た目の違いがあまりない！
ショコラショコラは黒色なので全然違いますが、その他はパッと見ただけではどれがどれだかわからない感じです。
さっそく食べてみると………
おいしい。
うん。超絶感動！という感じではないのですが、さすが人気洋菓子店のお菓子ですよね、という感想。
でも、2枚、3枚と食べすすめるうちに、
「こんなにシンプルな原材料で、おいしいってすごいことなのでは？」
と思いました。
スーパーの食品売り場で大量に販売されているクッキー（こちらも好きですが）は、あんなものやこんなものを入れて食感を良くしたり、日持ちを良くしたり、風味を良くしたりしていますが、エスコヤマのサブレは私が見ても分かる材料ばかりでこんなにも美味しく作っている。
これって、やっぱりすごいこと。
公式サイトにも「時間をかけて調整を重ね、今の配合にたどり着きました。」と書かれていますが、まさしくシンプルこそ難しいのではないかと思いました。
因みに厚みはそれほどないので、サクサクっとした食感。
ただし、ノンエッグサブレは、ボリボリとした食感でこれはこれで好きでした。
本来ならサブレに配合するであろう「卵が入ってない」のですが、だからと言って風味が落ちるわけではなく、物足りないわけでもなく、他の卵を配合しているサブレと同様においしいのって素晴らしい！
ひとつひとつをじっくり味わって………食べたわけではないので（←）、パッと食べた感じの違いはさほどないのですが（配合しているナッツが違っている感じだし）、ノンエッグサブレとショコラショコラは他のサブレとは印象が異なりました。
因みにショコラショコラに練り込まれたチョコがゴロゴロっという感じで、食感もおいしかったです！
さすがのお味！おいしかったです
シンプルな原材料で、普通においしい。
当たり前のようで、難しいことなんだろうなと思いました。
勢いで、別の有名店のクッキーの原材料を調べようと思ったのですが公式サイトにはアレルギー表示しかされていませんでした。
ただ、そのお店のイチオシ商品にはショートニングが使用されているとのことなので（公式サイトではないところで見た情報ですが複数の方が書かれていたのでそうだと思っています）、多分クッキーにもショートニングが配合されているんだろうな、なんて思ったり思わなかったり（いや、思った）。
有名洋菓子店はたくさんありますが、シンプルな原材料で安心しておいしくいただけるものをという心意気（を私が勝手に感じただけですが）に感動しました。
サブレに関しては、次回伺った時にリピートするかと言えば、一度食べられたので満足。次回はエスコヤマの中でも別のスイーツを買おう♡という感じですが、とても素敵なお店だなと感動しました。
サブレもおいしかったし、桜と苺のミルク大福もおいしかったしで、大満足のエスコヤマ訪問でした。
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